Corazón y Azúcar

¡Horneamos con el corazón!
En Corazón y Azúcar hacemos todos nuestros productos con cariño y pasión, trabajando de manera artesanal, con las mejores materias primas.
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El Valor de Nuestro Arte

Consideramos que el trabajo artesanal de diseño y decoración de tartas, galletas y cupcakes es un arte especial y delicado debido a su alto grado de estética, composición, planeamiento del diseño, concentración y muchas horas empleadas.

Acerca de

Nosotros


Una pastelería especializada en el arte en azúcar, contamos con más de 10 años de experiencia. Gracias a la gran diversidad de técnicas que aplicamos en el taller en Corazón y Azúcar puedes encontrar desde una hermosa Cupcakes de chocolate hasta una enorme tarta de boda preciosa.

caballito

Trabajo y Arte


Cada trabajo es una obra de arte, pensados para sorprender, generar emociones agradables, tiernas, dulces y grabar esos momentos especiales con una imagen única y original reflejada en un detalle de repostería de alto nivel.

Por ello, deben ser solicitados con una semana de antelación si son simples y con quince días o un mes si son especiales como los elaborados para bodas, bautizos, comuniones, entre otros, que llevan mucho mas complejidad y detalle.

Conjugamos pastel, galletas y cupcakes en una composición armónica especialmente diseñada para su evento.

Cobertura y Decoración


La cobertura y decoración se trabaja con colorantes, brillos y efectos vegetales, y principalmente con fondant, glasé real, buttercreams y materiales cuya base es de azúcar y que permiten una preservación mayor.

Los modelados son realizados enteramente a mano, sin utilizar moldes, lo que hace de cada trabajo algo especial y único.

Cada tarta es un trabajo único, original y personalizado que conlleva al empleo de muchísimas horas de trabajo.

IRENE Y WASSIN1 sin logo copia

Alérgenos e intolerancias alimentarias

Por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, todos nuestros productos pueden contener de manera directa o indirecta, o a través de contaminación cruzada, algún tipo de alérgeno y productos susceptibles a intolerantes a algún tipo de alimento.

Trabajamos todos los productos artesanalmente sin conservantes y cuidando al detalle la preparación de los mismos.

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