Por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, todos nuestros productos pueden contener de manera directa o indirecta, o a través de contaminación cruzada, algún tipo de alérgeno y productos susceptibles a intolerantes a algún tipo de alimento.
Trabajamos todos los productos artesanalmente sin conservantes y cuidando al detalle la preparación de los mismos.
BIZCOCHOS:
CHOCOLATE
Harina de trigo y/o maíz, bicarbonato de soda, sal, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, cacao, leche entera de origen
animal, lactosa, Huevo, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops, entre otros.
VAINILLA
Harina de trigo y/o maíz, bicarbonato de soda, sal, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, leche entera de origen animal, lactosa, Huevo, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos, puede contener trazas de cacao. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops, entre otros.
RED VELVET (BIZCOCHO TERCIOPELO ROJO)
Harina de trigo y/o maíz, bicarbonato de soda, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, cacao, leche entera de origen animal, lactosa, Huevo, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos, colorante rojo (E422 glicerol, E1520 propilenglicol, agua, colorante: E124 y E129. E124 y E129 pueden tener un efecto adverso sobre la actividad y atención en los niños.). Se utiliza para tartas de crema y especiales.
CARROT CAKE (BIZCOCHO DE ZANAHORIA)
Harina de trigo y/o maíz, canela, levadura química, bicarbonato de soda, sal, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, cacao, leche entera de origen animal, lactosa, Huevo, zanahoria, naranja, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos (almendra, nueces, cacahuete, entre otros) o trazas de ellos. Se utiliza pata tartas de crema y especiales.
RAINBOW CAKE (BIZCOCHO EN CAPAS DE COLORES ARCOIRIS)
Harina de trigo y maíz, levadura química, sal, mantequilla, lactosa, vinagre, vainilla, azúcar, leche entera de origen animal, Huevo, Almíbar de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos, Puede contener trazas de cacao. Colorantes: ROJO (E422 glicerol, E1520 propilenglicol, agua, colorante: E124 y E129. E124 y E129), AMARILLO* E102, VIOLETA* E122, E133, AZUL* E133, ANARANJADO* E110, VERDE (agua, colorante E131 y 102, azúcar, corrector de la acidez E33, gelificante (agar agar), aroma y conservantes E202 y E211
Todos los colorantes pueden tener un efecto adverso sobre la actividad y atención en los niños.
*Agua, jarabe de maíz alto en fructosa, glicerina, azúcar, almidón alimenticio modificado – maíz – ácido cítrico, benzoato de sodio, sorbato de potasio -conservantes- goma de carragenina, goma Santana.
Se utiliza para tartas de crema y especiales.
RELLENOS
CREMA DE CHOCOLATE CON LECHE
Crema de cacao (Azúcar, cacao, aceite vegetal, avellanas, leche, emulgentes, lecitina, aromas, puede contener trazas de otros frutos secos, de gluten y de soja), lactosa, mantequilla. Puede contener trazas de huevo. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops, entre otros.
CREMA DE CHOCOLATE BLANCO
Chocolate blanco (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, nata en polvo, suero dulce en polvo, lactosa, emulgente: lecitina –girasol-, aroma natural de vainilla, cacao, puede contener trazas de cacahuetes, otros frutos secos, soja y gluten), mantequilla. Puede contener trazas de huevo. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops entre otros.
CREMA DE DULCE DE LECHE
Dulce Leche (jarabe de glucosa y fructosa, leche entera en polvo, lactosa, agua, azúcar, leche desnatada en polvo y vainilla), mantequilla. Puede contener trazas de huevo. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops, entre otros.
CREMA DE QUESO (CHESSE FROSTING)
Queso, leche, lactosa, azúcar. Puede contener trazas de huevo y otros alérgenos. Se utiliza para tartas de crema y especiales.
CREMA DE CHOCOLATE FUDGE ESPECIAL
Agua, cacao, leche, lactosa, mantequilla.
Se utiliza únicamente para TARTA DE CHOCOLATE LAURY
COMPLEMENTO
CONFITURA Y ALMIBAR
Azúcar, frutos rojosy/o del bosque, zumo de endrina, acidulante, ácido cítrico, gelificante, pectinas.
GALLETAS
Mantequilla, lactosa, azúcar, emulsión, sal, harina de trigo y/o de maíz. Puede contener trazas de huevo y otros alérgenos.
BROWNIES
Cacao, mantequilla, lactosa, huevos, azúcar, harina de trigo y/o maíz, esencia o emulsión, sal, nueces, naranja. Puede contener trazas de otros alérgenos.
CAKECYCLES Y CAKEPOPS
Masa realizada con bizcocho de chocolate y/o vainilla y crema de chocolate con leche.
Bizcocho de chocolate: Harina de trigo y/o maíz, bicarbonato de soda, sal, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, cacao, leche entera de origen
animal, lactosa, Huevo, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos.
Bizcocho de vainilla: Harina de trigo y/o maíz, bicarbonato de soda, sal, aceite Girasol y/o oliva, vinagre, vainilla, azúcar, leche entera de origen animal, lactosa, Huevo, Almíbar de frutos rojos, Confitura de frutos rojos, frutos secos o trazas de ellos, puede contener trazas de cacao. Se utiliza para tartas, cupcakes, cakecycles, cakepops, entre otros.
Crema de chocolate con leche: Crema de cacao (Azúcar, cacao, aceite vegetal, avellanas, leche, emulgentes, lecitina, aromas, puede contener trazas de otros frutos secos, de gluten y de soja), lactosa, mantequilla. Puede contener trazas de huevo
COBERTURA Y/O DECORACIÓN:
GLASA REAL
Huevo, azúcar, harina de maíz, limón.
FONDANT
Azúcar, almidón de maíz, glucosa, grasa vegetal hidrogenada, palma, gomas xantana E415, estabilizador E420, conservantes E202,
colorante E171 y saborizante de limón.
NATA VEGETAL
Agua, grasa vegetal hidrogenada (palmiste), azúcar, estabilizantes: jarabe de sorbitol (E420ii), carboximetilcelulosa (E466), hidroximetilpropilcelulosa (E464), carragenato (E407), harina de semillas de guar (E412), fosfato disódico (E339ii),citrato trisódico (E331ii), emulgentes: monoesterato de sorbitan (E941), lecitina de soja (E322), polisorbato 60 (E435), ésteres mono y diacetiltartáricos de los monodiglicéridos de ácidos grasos (E472e), aroma natural, sal, colorante betacaroteno E160a. Contiene soja. Puede contener trazas de leche y derivados y huevo.
MERENGUE
Clara de huevo pasteurizada, azúcar, harina de trigo y/o maíz, limón pasteurizado.
SIROPE CRUJIENTE DE CHOCOLATE
Azúcar, agua, dextrosa, cacao, leche, lactosa, almidón modificado de maíz, conservador (sorbato potásico), aroma. Puede contener soja y frutos secos.
OTROS INGREDIENTES UTILIZADOS
EMULSIÓN
Agua, propilenglicol, sabor natural, goma arábica, goma xantana y benzoato de sodio.
CMC, TYLOSA, CARBOXIMETILCELULOSA
Carboximetil celulosa de sodio
COLORANTES ALIMENTARIOS
- SUPERBLANCO: E171 Dióxido de titanio, E551 Dióxido de silicona
- ROJO (E422 glicerol, E1520 propilenglicol, agua, colorante: E124 y E129. E124 y E129),
- AMARILLO* E102,
- VIOLETA* E122, E133,
- AZUL* E133,
- ANARANJADO* E110,
- VERDE (agua, colorante E131 y 102, azúcar, corrector de la acidez E33, gelificante (agar agar), aroma y conservantes E202 y E211
- NEGRO E422 glicerol, E1520 propilenglicol, E551 dióxido de silicio, agua, colorante: E133, E124 y E104. E124 y E104
Todos los colorantes pueden tener un efecto adverso sobre la actividad y atención en los niños.
*Agua, jarabe de maíz alto en fructosa, glicerina, azúcar, almidón alimenticio modificado – maíz – ácido cítrico, benzoato de sodio,
sorbato de potasio -conservantes- goma de carragenina, goma Santana.
PAPEL COMESTIBLE
Almidón modificado 48% (E1422), edulcorante: E420ii, dextrina de tapioca, grasa vegetal (karité), humectante: E422, emulsionante: E471, estabilizantes:
E407-E466, E415, aroma, acidulante: E330, conservante: E202, edulcorante: E955. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.
TINTA COMESTIBLE
Cartuchos de Tinta comestible
- Amarillo / Yellow: Agua, E422, E1520, E330, E122, E102
- Tinta comestible Azul / Cyan: Agua, E422, E1520, E330, E133
- Tinta comestible Magenta: Agua, E422, E1520, E330, E122
- Tinta comestible Negro / Black: Agua, E422, E1520, E151, E110, E104.
SPRAY BRILLANTES
- DORADO aditivo E943a, E943b, 944, alcohol etílico, aromas, colorantes E555, E171, E172. Puede contener lecitina de soja.
- PLATEADO aditivo E943a, E943b, E944, alcohol etílico, aromas, colorantes E555, E171. Puede contener lecitina de soja.
- PERLADO aditivo E943a, E943b, E944, alcohol etílico, aromas, colorantes. Puede contener lecitina de soja.
- ROSADO aditivo E943a, E943b, E944, alcohol etílico, aromas, colorantes E555, E171, E129. E129 puede tener un efecto adverso sobre la ctividad y atención en los niños. Puede contener lecitina de soja.
- AZUL aditivo E943a, E943b, E944, alcohol etílico, aromas, colorantes E555, E171, E133. Puede contener lecitina de soja.
SPRINKLES Y DECORACIONES DE AZÚCAR
Mix mini corazón: azúcar, harina de arroz, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), espesante (tragacanto), colorante (concentrado de jugo de remolacha), colorantes (E120, E160a), aroma.
Mix Be Mine: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), glucosa, almidón (trigo, maíz), harina de sémola (trigo), harina de arroz, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), espesante (tragacanto), sal, colorante (concentrado de jugo de remolacha), jarabe de glucosa, aceite de cacahuete endurecido, almidón de patata, abrillantador (E904), colorantes (E120, E124, E160a, E171, E173, E174), aroma, gelatina, grasas vegetales (coco), estabilizador (E414), espesante (maltodextrina), abrillantador (E901, E904) ácido cítrico. E124: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Mix Happy ever after: azúcar, almidón (trigo, maíz), harina de trigo, harina de arroz, aceite de cacahuete endurecido, abrillantador, dextrosa, aroma, espesante (maltodextrina), jarabe de glucosa, colorantes (E171, E173, E174), grasas vegetales (coco), acidulante (E330), gelatina (bovino), abrillantador (E901, E904), sal.
Mix Dancing Queen: azúcar, almidón (trigo, maíz), harina de arroz, harina de sémola (trigo), jarabe de glucosa, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), espesante (tragacanto, maltodextrina), colorante (jugo de remolacha concentrado), estabilizador (E414), gelatina (bovino), dextrosa, colorantes (E100, E120, E131, E133, E160a, E163, E171, E172, E173, E174), espesante (E413), aroma, acidulante (E330), grasa vegetal (coco), abrillantador (E901, E904), extracto de manzana, mora y rábano, sal.
Varillas plata: azúcar, harina de sémola (trigo), colorante (E174), estabilizador (E414), gelatina (bovino).
Corazones blancos: azúcar, harina de arroz, aceite de cacahuete endurecido, almidón de patata, abrillantador, saborizante, colorante (E171).
Estrellas rosas: azúcar, harina de arroz, aceite de cacahuete endurecido, almidón de patata, abrillantador, saborizante, colorante (E120, E171).
Perlas rosas: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador (E904), colorantes (E120, E171, E174).
Perlas rosa pastel: azúcar, dextrosa, harina de arroz, jarabe de glucosa, glaseado (E904), sal, sabor, acidulante (E330), colorantes (E120, E171), Grasa vegetal (coco).
Perlas plata: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador (E904), colorantes (E171, E174).
Mix Mermaid’s Secret: azúcar, almidón (trigo, maíz), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), jarabe de glucosa, colorantes (E100, E101, E102, E120, E131, E132, E171, E173, E174), grasa vegetal (coco), espesante (maltodextrina), emulsionante: lecitina de soja, agente separador: talco, estabilizador (E414), gelatina (bovino), abrillantador (E901, E904), sal. E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Mix Dancing Queen: azúcar, almidón (trigo, maíz), harina de arroz, harina de sémola (trigo), jarabe de glucosa, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), espesante (tragacanto, maltodextrina), colorante (jugo de remolacha concentrado), estabilizador (E414), gelatina (bovino), dextrosa, colorantes (E100, E120, E131, E133, E160a, E163, E171, E172, E173, E174), espesante (E413), aroma, acidulante (E330), grasa vegetal (coco), abrillantador (E901, E904), extracto de manzana, mora y rábano, sal.
Mix Cosmic Galaxy: azúcar, almidón (trigo, maíz), chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, jarabe de glucosa, colorante (E100, E120, E131, E153, E171, E173, E174), gelatina (bovino), dextrosa, acidificante (E330), agente de recubrimiento: laca, espesante (tragacanto), sal, estabilizador (E414), grasa vegetal (coco), abrillantador (E901, E904), aroma, sal.
Mix mini corazón: azúcar, harina de arroz, aceite de colza (parcialmente hidrogenado), espesante (tragacanto), colorante (concentrado de jugo de remolacha), colorantes (E120, E160a), aroma.
Fideos de colores: azúcar, grasa vegetal (palma), jarabe de glucosa, emulsionante: lecitina de soja, colorantes (E100, E120, E131), vainilla, agente separador: talco.
Estrellas amarillas: azúcar, harina de arroz, aceite de arroz, almidón de patata, aroma, colorante (E101).
Perlas Oro: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador (E904), colorantes (E161b, E171, E174).
Perlas rosas: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador (E904), colorantes (E120, E171, E174).
Perlas azules: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador (E904), colorantes (E131, E171, E174).
Perlas verdes: azúcar, chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, masa de cacao, emulsionante: lecitina de soja, extracto de vainilla), harina de arroz, trigo, sal, estabilizador E414, gelatina, abrillantador E904, colorantes (E100, E131, E171, E174).