Corazón y Azúcar

¡Horneamos con el corazón!
En Corazón y Azúcar hacemos todos nuestros productos con cariño y pasión, trabajando de manera artesanal, con las mejores materias primas.
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¿Ya conoces nuestras Drip Cakes?
Deliciosas tartas con chorreones de chocolate, cargaditas de galletas, bombones y cariño
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Nuestros Productos

CARATULA2 copia

Dripcakes

Las Drip Cakes son tartitas o pasteles que se caracterizan principalmente por llevar chorreones de chocolate y una decoración con bombones, galletas, frutas frescas, macarons, entre otros detalles dulces cuya misión principal es provocar Mmmm!!! 

Nosotros las personalizamos y las tenemos desde 4 a 6 raciones hasta lo que alcance la imaginación.

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Tartas de Crema Especiales

Trabajamos con todo cariño tartitas personalizadas que llevan cobertura de crema de chocolate de colores y diversas decoraciones. Las hacemos sencillas con pocos o muchos detalles; en cualquiera de sus opciones estamos seguros de que te encantarán. 

Las hacemos  desde 4 a 6 raciones, de 10 a 14 raciones y mas tamaños, adaptándonos a vuestras celebraciones.

Te invitamos a verlas y a enamorarte de ellas!

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Tartas de Crema Sencillas

Tartitas de crema con o sin impresión de imagen en papel de azúcar. Se puede colocar cualquier fotografía o mensaje o simplemente decorar con sprinkles, sparkles o perlitas.

Algunas tienen un sabor especial ya que llevan un frosting de queso receta única creada por nosotros con todo cariño.

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Tartas de Números y Letras

Las hacemos de galleta humedecida, con bombones, frutos del bosque, galletas, sprinkles, mensajes, fotografías o imágenes en papel de azúcar… todo unido con una deliciosa crema que puede ser de tres sabores distintos a escoger.

Las podemos elaborar no sólo de números y/o letras si no también en la forma que desees.

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Tartas Fondant

El fondant es una masa de azúcar con la consistencia similar a la plastilina que sirve para cubrir tartas, galletas y demás pastelitos y para elaborar diversas decoraciones, modelar figuras y darle a tus dulces elegancia y delicadeza.

Nosotros les damos ese toque especial que sólo lo dan las cosas salidas desde el corazón.

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Cupcakes

Pequeños pastelitos de chocolate o vainilla personalizados o no, decorados con sprinkles, perlitas, figuritas, impresiones y todo lo que quepa en el minicírculo de cada cupcake.

Entrega tu cariño en una cajita dulce.

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Galletas

Galletas de mantequilla con un toque de limón o chocolate decoradas con impresiones en papel de azúcar, con glasa o fondant.

Las hacemos generalmente en forma de cículo o con formas especiales.

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Detalles Especiales

Puedes sorprender a quien desees con una de nuestras cajitas especiales, quizás con nuestros galletones con mensaje o cestitas de galletas.

Tenemos varias opciones y todas son personalizadas.

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Brownies

Deliciosos brownies de elaborados con recetas exclusivas de Corazón y Azúcar.

Los hacemos de chocolate o naranja y sobretodo con el corazón.

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Bodas, Comuniones y Eventos Especiales

Tartitas con encanto decoradas con mucha delicadeza.

Hacemos tartas clásicas para eventos y tartas que se salen de lo tradicional… todo es cuestión de ponerle ingenio y alma a cada dulce creación. 

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Candy Bar

Mesas delicadas, carritos muy cukis y otras opciones de decoración para presentar tu buffet dulce y encantar a todos.

Las diseñamos con la temática que desees siempre guardando la seguridad que en estos tiempos se requiere.

Déjanos asesorarte y visita nuestras propuestas.

Alérgenos e intolerancias alimentarias

Por las características de instalación, manipulación y elaboración del establecimiento, todos nuestros productos pueden contener de manera directa o indirecta, o a través de contaminación cruzada, algún tipo de alérgeno y productos susceptibles a intolerantes a algún tipo de alimento.

Trabajamos todos los productos artesanalmente sin conservantes y cuidando al detalle la preparación de los mismos.

Acerca de Nosotros

Somos una pastelería especializada en el arte del azúcar, contamos con más de 10 años de experiencia elaborando obras de arte pensadas para sorprender, generar emociones agradables, tiernas, dulces y grabar esos momentos especiales con una imagen única y original reflejada en un detalle de repostería de alto nivel.

Gracias a la gran diversidad de técnicas que aplicamos en el taller en Corazón y Azúcar puedes encontrar desde un hermoso Cupcakes, una apetitosa drip cake  hasta una enorme y delicada tarta de boda.

Conjugamos tartas y pasteles en una composición armónica especialmente diseñada para su evento.

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Trabajo y Arte


Cada trabajo es una obra de arte, pensados para sorprender, generar emociones agradables, tiernas, dulces y grabar esos momentos especiales con una imagen única y original reflejada en un detalle de repostería de alto nivel.

Por ello, deben ser solicitados con una semana de antelación si son simples y con quince días o un mes si son especiales como los elaborados para bodas, bautizos, comuniones, entre otros, que llevan mucho mas complejidad y detalle.

Conjugamos pastel, galletas y cupcakes en una composición armónica especialmente diseñada para su evento.

El Valor de Nuestro Arte

Consideramos que el trabajo artesanal de diseño y decoración de tartas, galletas y cupcakes es un arte especial y delicado debido a su alto grado de estética, composición, planeamiento del diseño, concentración y muchas horas empleadas.

Cobertura y Decoración


La cobertura y decoración se trabaja con colorantes, brillos y efectos vegetales, y principalmente con fondant, glasé real, buttercreams y materiales cuya base es de azúcar y que permiten una preservación mayor.

Los modelados son realizados enteramente a mano, sin utilizar moldes, lo que hace de cada trabajo algo especial y único.

Cada tarta es un trabajo único, original y personalizado que conlleva al empleo de muchísimas horas de trabajo.

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